▋這是我要的台灣味-米粉湯🇵🇭
最近經常下雨，雨後的氣溫涼涼的很舒服，感覺非常適合來一碗「湯湯」的料理，打開我的「台味」菜單後，發現竟然有米粉湯耶！題外話，之前都會跑去阿拉邦吃米粉湯，但可能疫情影響上週去發現竟然倒了～😭
我覺得米粉湯的精髓就是湯頭，濃郁的湯頭被米粉吸得飽飽的，每一口都能喝出大骨湯的美味，但如果只有米粉湯顯得單調，因此餐點也配上古早味油豆腐，這味道完全可以接近，台灣菜市場賣的米粉湯⋯⋯太想台灣了😭
我還有加點一份白切三層肉（蒜泥白肉），這份餐點看似簡單，但可以在菲律賓呈現出來實在不容易，因為菲律賓的豬肉實在太腥、太騷了，如果只是熱水川燙，我不怎麼敢吃，但店家做到了，一點豬腥味都沒有👍，一定要記得趁熱吃，因為冷了豬皮會比較硬。
建議還可以點個鹹水雞來吃，想說試一下味道，點了：花椰菜、小黃瓜、雞腿、木耳，這個雞肉真的要來好好「痾樂」，平常我會去超市買雞肉回來煲湯，但超市的雞腿實在很軟嫩沒有口感，這鹽水雞的肉質是有Q度彈性的喔！非常有嚼勁再搭配濃濃的蒜泥，太好吃了😋
⚠️吃完鹹水雞請不要接吻，太臭了
🐻推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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‣微信 Picnicmakatiph
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